Samedi 19 décembre 2009 6 19 /12 /Déc /2009 09:31

Menu de noel

APERITIF
Kyr Royal et amuse-gueules

APÉRITIFS DE NOËL
 

ENTREE
Foie gras poêlé aux raisins

RECETTE DU FOIE GRAS


PLAT PRINCIPAL
Dinde farcie aux marrons sur son lit de petits légumes

RECETTE DE LA DINDE



FROMAGES FRANÇAIS



DESSERT
La bûche de Noël

RECETTE DE LA BÛCHE
http://www.auberge-houx.fr/5_houx.jpg

RÈGLES À RESPECTER POUR LA BONNE RÉALISATION DE VOTRE MENU:

  1. Ne confondez pas le foie gras avec le pâté!!! Le foie gras est préparé avec le foie de l'oie ou du canard et il coûte très cher. Par contre le pâté c'est une petite boîte qui coûte entre 1 ou 2 euros. Il s'agit d'un mélange de morceaux de viandes différentes (du porc, de la volaille, etc...) que l'on mange en casse-croûte (une colation) avec du pain.
  2. Le Kyr Royal c'est un peu de crème de cassis (de Dijon) et du Champagne.
  3. Vous pouvez remplacer la dinde par un chapon farci (c'est moins sec).

BON APPETIT!!!  JOYEUX NOËL A TOUS

Christelle A.
Publié dans : Les recettes de cuisine - Communauté : Centre Culturel Français Milan
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