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VOUS EN REPRENDREZ BIEN ENCORE ?

« La graine et le mulet »est une saga culinaire et sociale qui nous prend par la main et nous conduit dans la vie de Slimane, sexagénaire¹ maghrébin victime de « réduction du personnel » sur un chantier naval à Sètes, dans le sud de la France.

Face à cette épreuve, il ne courbe pas l’échine² et affronte les démarches bureaucratiques afin de réaliser un rêve un peu fou, abriter un restaurant de couscous sur un vieux rafiot³qu’il retape lui-même.

Pour convaincre les dubitatifs de son projet, il les invite à une soirée où toute sa famille et ses amis participeront et mettront la main à la pâte⁴, malgré l’orgueil et les sourdes jalousies qui les séparent et les opposent.

La caméra gourmande d’Abdellatif Kechiche, le réalisateur, capte des moments intenses et enivrants d’une humanité et d’une culture filmée dans toute sa sensualité.

Ne vous laissez pas intimider par les plans rapprochés sur la mastication, ils nous font entrer dans un univers où la dégustation doit être chorale et les retrouvailles se faire devant un couscous préparé manuellement et consommé de même !

Alors ne faites pas les chochottes ⁵ devant ces scènes pantagruéliques , léchez-vous les babines et laissez-vous titiller les papilles, tous les ingrédients sont réunis dans ce film généreux : la solidarité, l’amitié, les difficultés liées à l’intégration, le suspens.

« Couscous », le titre du film traduit en italien, met parfaitement en relief l’importance que revêt cette recette traditionnelle, véritable héroïne du film.

Autour d’elle, les rêves se font et se défont, les familles se réunissent et se haïssent et une jeunes odalisque remet du baume au coeur⁶ à ceux qui n’ont plus que leurs souvenirs…

Un grand cru ⁷2007, grisant comme de la liqueur de date. Á voir sans modération.

Sonia D